Рамен, приготовленный из тушеной свинины, часто сопровождается зеленым луком, побегами бамбука и вареным яйцом. Классический рамен, сытный и полный умами.
Традиционный японский суп, приготовленный из пасты мисо и бульона даси. В его состав часто входят морские водоросли и зеленый лук, которые являются основными ингредиентами японской кухни.